І це не про джаз, у якому лише дівчата

Стручковий перець звичайний або Capsicum annuum – однорічна рослинка, що є поширеним продуктом. Залежно від кількості в ній пекучого алкалоїду капсаїцину, перці поділяють на солодкі (паприка), напівгострі та гострі сорти. Перець вирощують майже всюди, тож, зрозуміло, за історію життя з людиною він немало помандрував. Учені відновили подробиці таких мандрів на основі аналізу генів.

Для цього використали наявні у публічній базі відомості про генотипи 10038 представників перців. Спеціально розроблені алгоритми дозволили встановити генетичну подібність перців, та прорахувати ймовірні шляхи їх поширення. Дикі перці були одомашнені десь на території Мексики, звідки поширювалися по світу. У мандрах перців є все – і Великий Шовковий Шлях, і работоргівля з Африки, португальські і арабські морські торговельні шляхи та ін. Найбільше поширення цієї спеції відбулося у 16 ст. саме завдяки довгим торговим сполученням. Завдячуючи легкості транспортування у висушеному вигляді, перець є одним із самих ранніх прикладів глобально поширених масових продуктів.

Джерело: Tripodi P, Rabanus-Wallace MT, Barchi L, Kale S, Esposito S, Acquadro A, Schafleitner R, van Zonneveld M, Prohens J, Diez MJ, Börner A, Salinier J, Caromel B, Bovy A, Boyaci F, Pasev G, Brandt R, Himmelbach A, Portis E, Finkers R, Lanteri S, Paran I, Lefebvre V, Giuliano G, Stein N. Global range expansion history of pepper (Capsicum spp.) revealed by over 10,000 genebank accessions. Proc Natl Acad Sci U S A. 2021 Aug 24;118(34):e2104315118. doi: 10.1073/pnas.2104315118